#@!CHARQUE PA#@! REFERE-SE A CHARQUE FEITO A PARTIR DA PONTA DE AGULHA DO BOI, UM CORTE QUE SE CARACTERIZA PELA SUA QUALIDADE, SABOR E GORDURA, QUE CONFEREM À CARNE SECA UMA EXPERIÊNCIA GASTRONÓMICA ESPECIAL. O CHARQUE É TRADICIONALMENTE UTILIZADO EM PRATOS COMO FEIJOADA, CALDOS E ENSOPADOS, ENTRE OUTROS.