A LINHAÇA DOURADA PODE SER CONSUMIDA EM GRÃOS OU NA FORMA DE FARINHA. A FARINHA É MAIS FACILMENTE ABSORVIDA POIS É RICA EM FIBRAS INSOLÚVEIS. A LINHAÇA DOURADA TAMBÉM É FONTE DE ÔMEGA 3, ÔMEGA 6 E ÔMEGA 9, ALÉM DE SER RICA EM LIGNANAS, QUE POSSUEM EFEITO SIMILAR ÀS ISOFLAVONAS.