GOUDA É UM QUEIJO AMARELO FEITO DE LEITE DE VACA. RECEBE O NOME DA CIDADE DE GOUDA, NOS PAÍSES BAIXOS, PORÉM SEU NOME NÃO É PROTEGIDO. A COMISSÃO EUROPEIA, NO ENTANTO, CONFIRMOU QUE O GOUDA HOLANDÊS DEVERÁ SER PROTEGIDO. QUEIJOS FEITOS EM OUTROS PAÍSES COM O NOME DE GOUDA SÃO VENDIDOS, NO ENTANTO, AO REDOR DO MUNDO.