QUEIJO RICOTA OXENTE (POR QUILO)
- Código: 24801
- Código de Barras do Produto: 700083354426
- Código de Barras da Caixa: 700083354426
- Código de Barras da Caixa Master: AP 35X350G
- Tipo de Embalagem: KG
- Embalagem: AP 35X350G
- Marca: OXENTE
Características
É UM DERIVADO DE QUEIJO DE MASSA MOLE, FRESCO E COM BAIXO TEOR DE GORDURA. É UM QUEIJO QUE É PREPARADO POR MEIO DA COAGULAÇÃO ÁCIDA DAS PROTEÍNAS PRESENTES NO SORO, SENDO ESTA A PRINCIPAL DIFERENÇA EM RELAÇÃO AOS QUEIJOS CONVENCIONAIS, QUE SÃO OBTIDOS A PARTIR DA COAGULAÇÃO ÁCIDA OU ENZIMÁTICA DAS CASEÍNAS, PROTEÍNAS MAJORITARIAMENTE PRESENTES NO LEITE.
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