DESFIAMENTO PADRONIZADO, FIBRAS LONGAS, RÚSTICAS E TENRAS QUE MELHORAM A UTILIZAÇÃO, PROPORCIONANDO MAIOR RENTABILIDADE NAS RECEITAS. O PRODUTO ENCONTRA-SE JÁ DESFIADO APÓS SER COZIDO EM ALTA PRESSÃO. SENDO EXTREMAMENTE PRÁTICO, SABOROSO. ALTA QUALIDADE; SEM NERVOS E GORDURAS, O QUE GERA UMA CONSIDERÁVEL OTIMIZAÇÃO PELA REDUÇÃO DE PERDAS QUANDO COMPARADA AO PROCESSO DO CUPIM IN NATURA. UM DOS MAIORES BENEFÍCIOS FINAIS É A REDUÇÃO DE PROCESSOS NAS COZINHAS. PRODUTO QUALIFICADO E PRONTO PARA CONSUMO.