O FUNGHI SECO (OU FUNGHI SECCHI) NADA MAIS É DO QUE UM COGUMELO DESIDRATADO, MUITO UTILIZADO NA CULINÁRIA. É RIQUÍSSIMO EM NUTRIENTES, INCLUINDO AS VITAMINAS DO COMPLEXO B. O FUNGHI TAMBÉM CONTÉM QUANTIDADES SIGNIFICATIVAS DE VITAMINA C E D E SÃO UMA EXCELENTE FONTE DE MINERAIS COMO POTÁSSIO, FÓSFORO E MAGNÉSIO.