QUEIJO RICOTA AMARALINA (POR QUILO) - AP 18X0,3KG
- Código: 20758
- Código de Barras do Produto: 7898967725011
- Código de Barras da Caixa: 7898967725011
- Código de Barras da Caixa Master: AP 18X0,3KG
- Tipo de Embalagem: KG
- Embalagem: AP 18X0,3KG
- Marca: AMARALINA
Características
É UM DERIVADO DE QUEIJO DE MASSA MOLE, FRESCO E COM BAIXO TEOR DE GORDURA. É UM QUEIJO QUE É PREPARADO POR MEIO DA COAGULAÇÃO ÁCIDA DAS PROTEÍNAS PRESENTES NO SORO, SENDO ESTA A PRINCIPAL DIFERENÇA EM RELAÇÃO AOS QUEIJOS CONVENCIONAIS, QUE SÃO OBTIDOS A PARTIR DA COAGULAÇÃO ÁCIDA OU ENZIMÁTICA DAS CASEÍNAS, PROTEÍNAS MAJORITARIAMENTE PRESENTES NO LEITE.
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