O SAGU É FEITO DE FÉCULA, TAMBÉM CONHECIDA COMO POLVILHO, EXTRAÍDA DA RAIZ DA MANDIOCA BRANCA. PODE SER UTILIZADO EM RECEITAS DOCES, SERVIDO COMO SOBREMESAS FEITAS COM VINHO, LEITE, SUCO DE UVA, SUCO DE LARANJA, SUCO DE ABACAXI, LEITE DE COCO, TEMPERADO OU NÃO COM ESPECIARIAS, GENGIBRE E/OU ERVAS AROMÁTICAS.