VINHO RAR COLLEZIONE GEWÜRZTRAMINER DEMI-SEC 750ML
- Código: 24146
- Código de Barras do Produto: 7908328200146
- Código de Barras da Caixa: 7908328200146
- Código de Barras da Caixa Master: 6X750ML
- Tipo de Embalagem: GF
- Embalagem: 750ML
- Marca: RAR
Características
A COLHEITA DOS CACHOS DE GEWÜRZTRAMINER REALIZA
-SE NAS ÚLTIMAS SEMANAS DE ABRIL, COM AS UVAS SOBREMADURAS E PARCIALMENTE ATACADAS PELA BOTRYTIS CINEREA. MACERAÇÃO PELICULAR A FRIO (8°C) NA PRENSA PNEUMÁTICA POR 5 HORAS. LEVE PRENSAGEM. FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, A TEMPERATURA CONTROLADA ENTRE 13 E 15°C, SENDO INTERROMPIDA PARA MANTER A PRESENÇA DE AÇÚCAR RESIDUAL. SEM FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA.
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