TAMBÉM CONHECIDO COMO CHÃ DE FORA, É CARACTERIZADO POR FIBRAS MAIS LONGAS E GORDURA NA PARTE EXTERNA; É UMA CARNE MAIS DURA E POR ISSO É UTILIZADO EM COZIMENTOS LENTOS, COMO CARNE DE PANELA OU COZIDOS.
O nosso site coleta cookies próprios e de terceiros para proporcionar uma experiência personalizada ao usuário, apresentar publicidade relevante de acordo com o seu perfil e melhorar a qualidade do nosso site.