O QUEIJO ESTEPE TEVE SUA PRODUÇÃO INICIADA NO SÉCULO X, NAS ESTEPES RUSSAS.
POSSUI FORMATO QUADRADO, TEXTURA SEMI DURA E SABOR SUAVE E AMENDOADO. SUA MASSA APRESENTA-SE PLENA DE OLHA DURAS DEVIDO A AÇÃO DE FERMENTOS ESPECIAIS ADICIONADOS AO LEITE.
QUE TAL APRECIAR ESSE DELICIOSO QUEIJO PURO OU DANDO UM TOQUE SOFISTICADO NO SEU SANDUÍCHE? É TAMBÉM MUITO BEM VINDO EM TÁBUAS DE FRIOS. ACOMPANHA BEM FRUTAS, GELEIAS E PÃES, ALÉM DE UM BOM VINHO BRANCO FRUTADO.