POSSUI SABOR INTENSO, LEVEMENTE PICANTE E AROMÁTICO, ALÉM DE UMA COR AMARELADA. SUA TEXTURA QUEBRADIÇA REVELA PEQUENOS CRISTAIS DE TIROSINA QUE REALÇAM O SABOR DO QUEIJO MATURADO POR 6 MESES. SEU SABOR MARCANDO É BEM ACOMPANHADO COM BEBIDAS COMO WHISKEY, CERVEJA PRETA E VINHO TINTO.